Termék adatlap

Umami Sanremo Espresso Arabica Blend (1 Kg)
Umami Sanremo Espresso Arabica Blend (1 Kg)

9 081 Ft

A 2018-as Kávékorzó fogyasztói szavazása alapján, az év legkedveltebb kávéja az Umami Roastery Sanremo blendje lett.

Egy igazán összetett ízvilágú házasítás azoknak, akik jó szívvel emlékeznek az impozáns kávégépekre, a klasszikus olasz iskola remekeire, a mesterség eredetére.

Testes és sűrű, de a kíméletes pörkölés miatt mégis barátságos étcsokoládés, karamellizált, és mogyorós ízek dominálják. Csavarként egy érintésnyi gyümölcsösséggel az utóízben.

Tejes italként fogyasztva csokoládés piskótára, és mandulára emlékeztet, karakteres és krémes.

Bővebb termékinformáció

Aki olvasztott már minőségi csokoládét a konyhában, itt ismerős ízekkel találkozhat! Ezt a házasítást (azaz blendet), hosszas kísérletezés után sikerült megalkotni. Olyannyira elakadtunk a cél előtt, hogy már majdnem feladtuk a Blend kérdését. Szerencsénkre borguru barátaink a segítségünkre siettek, végül ők adták meg a választ a hiányzó íz kérdésére.
Észak-olasz stílusban, kíméletesen pörköljük, ezért ristrettóként elkészítve már az első, tompán a csészébe hulló kávécseppekben is feltárulnak étcsokoládés, karamellizált ésmogyorós ízek.

Termékparaméterek
Kategória Speciality Blend
Feldolgozási eljárás Pulped Natural
Fajta 100% Arabica variánsok
Származási hely Brazília, Colombia és Costa Rica
Súly 1 Kg
Pörkölési szint 2.5 / 5